Arbeitsabläufe kennenlernen


Arbeitsabläufe kennenlernen decken und dekorieren die Tische, empfangen die Gäste, nehmen ihre Bestellungen entgegen und leiten diese an die Küchenmitarbeiter weiter.

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Zudem erledigen sie in Vertretung Arbeiten in der Küche oder der arbeitsabläufe kennenlernen Backstube. In unseren Häusern tragen arbeitsabläufe kennenlernen Berufskleidung und arbeiten in Teams mit anderen Restaurantfachkräften sowie mit Köchen, Küchenhilfskräften und Buffetmitarbeitern eng zusammen.

Arbeitsabläufe in einer virtuellen Umgebung kennenlernen Im Zentrum des Forschungsprojekts stehen die Arbeitsgestaltung der Zukunft und die Kompetenzvermittlung in einer virtuellen Umgebung.

Lehrjahr Arbeitsabläufe kennenlernen der betrieblichen Arbeitsabläufe und Vorschriften Kenntnisse über das betriebliche Qualitätsmanagement und bereichsspezifische Fachausdrücke Kennenlernen des Angebots, der Speisenkunde und Lagerwirtschaft Handhabung und Instandhaltung von Werkzeugen und Maschinen Selbstständiges Durchführen von Vorbereitungsarbeiten Kenntnisse über den richtigen Arbeitsabläufe kennenlernen mit Gästen Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen Grundkenntnisse des Kassensystems und Einführung in die Restaurantkunde Kenntnisse über die Menüzusammensetzung, fachspezifische Ernährungslehre arbeitsabläufe kennenlernen Kostformen Fachgerechte Zubereitung von Speisen oder Mehlspeisen 3.

Lehrjahr Vertiefender Kenntnisaufbau der Menüzusammenstellung und evtl.

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Sie erstellen die Speisekarten, sorgen für den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel. Sie teilen Küchenmitarbeiter ein und achten auf die Einhaltung der Hygienebestimmungen.

Zudem stehen sie in engen Kontakt mit unseren Lieferanten und Gästen.

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Lehrjahr Kennenlernen der betrieblichen Arbeitsabläufe und Vorschriften Kenntnisse über das betriebliche Qualitätsmanagement und bereichsspezifische Fachausdrücke Kennenlernen des Angebots, der Speisenkunde und Lagerwirtschaft Handhabung und Arbeitsabläufe kennenlernen von Werkzeugen und Maschinen Arbeitsabläufe kennenlernen Durchführen von Vorbereitungsarbeiten Kenntnisse über den richtigen Umgang mit Gästen, Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen Grundkenntnisse des Kassensystems und Einführung in die Restaurantkunde Kenntnisse über die Menüzusammensetzung, fachspezifische Ernährungslehre und Kostformen Fachgerechte Zubereitung von Speisen oder Mehlspeisen 3.

Schoko-Osterhase oder Lebkuchen.

Einfach mal nach einem Praktikum oder einem Thema für eine Studienarbeit fragen.

Viele Tätigkeiten — etwa das Formen von Teigstücken — arbeitsabläufe kennenlernen sie per Hand. Sie arbeiten gemeinsam mit verschiedenen Fach- und Hilfskräften und mann frau kennenlernen Kontakt arbeitsabläufe kennenlernen Gästen und Lieferanten.

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